Digão Ribeiro ensina os segredos para fazer o bolinho de bacalhau perfeito para sua Páscoa

“Bota a cerveja na geladeira, taz o refri, e se prepra porque a resenha vai ser boa, tá? E a receita também: bolinho de bacalhau“, anuncia o ator Digão Ribeiro, convidado da Casa Receitas, que resolveu mostrar como manda bem na cozinha. Além deste quitute, perfeito para servir na entrada do seu almoço de Páscoa, Digão mostrou como é possível fazer seis ovos de Páscoa de colher gastando pouco, para a alegria da criançada!

1. Em uma panela, cozinhe as batatas-inglesas em fogo médio até amolecerem: o garfo entrou com tranquilidade nas batatas, então está no ponto!
2. Escorra e coloque em um bowl.
3. Amasse as batatas ainda quentes e reserve.
4. Adicione o bacalhau bem desfiado, a farinha de trigo e o ovo.
5. Misture bem todos os ingredientes.
6. Coloque salsinha e cebolinha picada. Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Misture novamente muito bem: desta maneira, o bacalhau vai ficar ainda mais desfiado.
8. Coloque um poudo de farinha nas mãos e enrole a massa até formar a quantidade desejada de bolinhos de bacalhau.
9. Aqueça o óleo em uma frigideira até ficar bem quente.
10. Frite os bolinhos de bacalhau e retire quando estiverem bem douradinhos.
11. Essa receita de bolinho de bacalhau do Digão Ribeiro é ou não é um sucesso? Bom apetite!!!